Le thé est connu des gens depuis l'Antiquité, dans tous les pays du monde, ils aiment cette boisson saine et agréable, inventent des recettes spéciales pour sa préparation et la cérémonie de boire du thé. Dans certains pays, des traditions à long terme assez intéressantes et parfois inhabituelles d'utilisation de cette boisson se sont développées.
Tea Party au Japon et en Chine
Dans ces pays, la cérémonie du thé est d'abord considérée comme une occasion de se reposer, de contempler. Là, le thé ne se boit pas à la hâte ou pendant les repas. Au Japon, comme en Chine, il est de coutume de le brasser dans de petits récipients couverts. En moyenne, ce processus ne prend pas plus de quelques minutes, et après que la perfusion résultante soit versée dans des tasses. Il convient également de noter que les feuilles de thé restent dans la théière. La meilleure boisson est celle obtenue après le 2e brassage.
Les résidents de la Chine ensoleillée boivent souvent du thé vert non sucré avec de l'orange, du jasmin, du lotus ou du magnolia. Lors de sa préparation, il est très important d'utiliser de l'eau de source. Ce thé se boit en très petites gorgées.
Initialement, le thé n'était utilisé que comme médicament. En tant que boisson, il a commencé à être consommé sous le règne de la dynastie chinoise Tang.
Par tradition, boire du thé au Japon a lieu dans des pavillons spéciaux et est une cérémonie extrêmement compliquée, qui s'appelle "ha-no-yu". Les geishas participent à sa préparation. Les Japonais, comme le peuple chinois, boivent du thé sans trop de hâte, à très petites gorgées.
Traditions anglaises
Comme les habitants de l'Asie lointaine, les Britanniques ont leur propre culture particulière de boire et de faire du thé. Là, il est servi dans des théières spéciales. Et il est préparé comme ceci: les feuilles de thé sont versées dans un récipient sec et bien chauffé, qui sont ensuite versées avec de l'eau bouillante et vieillies pendant 7 minutes. Eh bien, puis le thé est versé dans de minuscules tasses avec un peu de sucre et de lait.
Les citoyens de ce pays en boivent trois fois par jour: le matin, lors d'un déjeuner traditionnel, et, bien sûr, à 17 heures, parfois leur fameux "cinq heures". En buvant du thé, il est habituel pour eux de «siroter» lentement la boisson avec des lèvres légèrement entrouvertes.
Fête du thé arabe
Tout le monde sait que les Arabes préfèrent boire du thé dans de petites tasses, qui s'étendent légèrement vers le haut. Dans le même temps, cette boisson est préparée exclusivement par des hommes; dans la plupart des cas, cela se fait par le chef de famille. Au fond de la théière en métal, une petite quantité de thé vert est versée, versée avec une petite quantité d'eau bouillante pour que toute l'amertume sorte des feuilles. Et seulement après cela, l'eau est vidangée. Ensuite, des feuilles de menthe broyées et un énorme morceau de sucre sont ajoutés au récipient, tout cela est à nouveau versé avec de l'eau et la bouilloire est allumée.
Après avoir fait bouillir de l'eau, la bouilloire est mise de côté pendant 5 à 7 minutes sur le côté. Après le temps spécifié, le thé est versé plusieurs fois de la verseuse dans le bol en porcelaine et vice versa. Selon la tradition arabe, le processus consistant à offrir du thé à un invité est la preuve de l'hospitalité des hôtes. Les Arabes ne boivent que du thé vert, car la religion leur interdit de boire des boissons fermentées.
Samovar Russie
Dans notre pays, il est habituel de boire du thé noir très chaud et fort. Auparavant, une forte infusion de thé était diluée avec de l'eau d'un samovar, qui maintenait pendant longtemps une température assez élevée de l'eau. Selon la tradition russe, le thé se boit lentement et longtemps, principalement dans des tasses. Cette boisson amère se boit avec de la confiture ou des morceaux de sucre.
En termes de consommation totale de thé, la Russie se classe au 4e rang mondial après la Chine, l'Inde et la Turquie.
Tibet mystérieux
La façon la plus intéressante de faire du thé est peut-être au Tibet. Dans ce pays, le thé est très similaire au bouillon, et non à l'infusion traditionnelle, familière à beaucoup. Dans ces parties, une boisson parfumée est à base de thé vert fort, de beurre à base de lait de yack et de sel. Cette masse très chaude est bien battue pendant longtemps, jusqu'à ce qu'elle se transforme en un mélange homogène. Étonnamment, une telle boisson se caractérise par d'excellentes propriétés chauffantes.
