Dans la pratique chrétienne orthodoxe, il existe une tradition d'observer quatre jeûnes de plusieurs jours. Le Carême est le plus long et le plus rigoureux d'entre eux.
Dans la pratique spirituelle de l'église orthodoxe, deux jeûnes de plusieurs jours sont fixés pour certaines dates, tandis que les autres (les deux mêmes jeûnes - le Grand et Petrov) sont transitoires.
L'heure du début du Carême est déterminée par la datation de la célébration de Pâques, qui dépend de l'heure des célébrations dédiées à la Pâque. En 2015, Pâques orthodoxe tombe le 12 avril. En conséquence, le Carême constitue une période de sept semaines avant le principal triomphe orthodoxe de la brillante résurrection du Christ. Il s'avère qu'en 2015, le Carême commence le lundi 23 février.
Une telle datation du début de la Sainte Pentecôte (ce qu'on appelle le Carême) apporte donc quelques corrections à la vie du chrétien orthodoxe moderne. Ainsi, le 23 février (jour des défenseurs de la patrie) en tant que fête des hommes ne devrait plus être célébré avec toute sa splendeur, accompagné d'un repas de nourriture fermentée et d'alcool. Le premier jour de jeûne, ainsi que toute la première semaine (jusqu'au samedi), est strict. A cette époque, le chrétien doit surtout plonger dans les profondeurs de son âme, pour réaliser des défauts personnels, il faut essayer de préparer son âme au repentir et à la communion du Saint Corps et Sang du Seigneur. Dans les premiers jours du Carême, dans toutes les églises orthodoxes, un service spécial du Grand Lapin de Foi est effectué avec la lecture du Grand Canon au Repos du Moine Andrei de Crète. Par conséquent, malgré les vacances dédiées au 23 février, il a été recommandé que le chrétien orthodoxe ne pense pas aux célébrations mondaines, mais à l'amélioration spirituelle de sa personnalité.
Un chrétien doit également comprendre que l'essence de l'abstinence (le jeûne) n'est pas seulement l'exclusion de l'origine animale de l'alimentation. Le but principal du jeûne est le désir d'un chrétien de devenir au moins un peu meilleur au sens spirituel. Par conséquent, il est nécessaire de s'abstenir non seulement de certains aliments, mais également des passions et des vices coupables. En même temps, le chrétien doit essayer de lire plus souvent les Saintes Écritures, d'assister aux services divins, de prendre part aux sacrements et de se tourner vers la cellule pour prier Dieu.