Selon la tradition, un dîner de Noël (ou souper) devrait comprendre au moins douze plats, selon le nombre d'apôtres du Christ. L'une des principales est la kutia (kolivo, veille, huileuse) - bouillie à base de blé, de riz, d'orge ou d'autres céréales avec l'ajout de miel, de fruits secs, de noix, de graines de pavot et d'autres additifs. Kutia est le «souper» que les gens ont apporté la veille de Noël les uns aux autres. La coutume de porter le souper est liée, d'une part, au baptême (puisque les filleuls et les parrains le traitent mutuellement), et d'autre part, à la vertu chrétienne de miséricorde, qui charge les riches chrétiens d'aider les pauvres.
Vous aurez besoin
- Pour cuisiner du kutya:
- - 1, 5 cuillère à soupe. blé, riz ou autres céréales;
- - 3 cuillères à soupe. l miel;
- - 0, 75 Art. pavot;
- - 0, 5 cuillère à soupe. noix;
- - 0, 5 cuillère à soupe. raisins secs;
- - motif de fruits secs;
- - du sucre.
- Pour le transport du kutya:
- - contenants alimentaires ou autres ustensiles.
Manuel d'instructions
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Pour rejoindre cette tradition intéressante, cuisinez la kutia, qui fait référence aux plats maigres. Ce plat rappelle une ancienne coutume, lorsque les personnes qui ont l'intention de se faire baptiser à Noël jeûnaient en préparation de ce sacrement, et après le baptême, ils mangeaient du miel comme symbole de la douceur des dons spirituels.
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Mettez des portions de kutia dans des bocaux séparés ou d'autres plats. Il est pratique d'utiliser des récipients alimentaires. Bien que, probablement, les ustensiles les plus appropriés, correspondant à l'atmosphère de la tradition, soient des pots en argile ou en céramique.
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Arrangez-vous au préalable avec vos parrains (si vous en avez) pour votre visite du 6 janvier, quand il est de coutume de porter le soir. Emmenez-les avec votre kuti et félicitez-vous pour la fête de la Nativité du Christ. Sous réserve de cette tradition, il est d'usage d'échanger des cadeaux. Peu importe que vous ne rendiez pas visite à tous ceux qui sont acceptés. Vous pouvez simplement les féliciter pour vos vacances ou les déposer un autre jour.
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Les enfants sont également impliqués dans cette tradition. Auparavant, les enfants des villages portaient des vêpres pour leurs grands-parents, tantes et oncles, parrains et même sages-femmes grand-mère. Ils ont chanté des chansons spéciales faisant l'éloge de Noël et du Christ, et en reconnaissance ont reçu des bonbons et des pièces de monnaie. Dans le mode de vie moderne, il est à peine possible de faire comme avant. Essayez simplement de saisir l'idée de cette coutume et aidez votre enfant à prendre le parrain le soir, par exemple le lendemain ou pendant les vacances de Noël. Apprenez avec lui les mots que les parrains et marraines disaient lors de la livraison du kutya: "Bonsoir, sainte soirée! Père et mère vous ont livré le repas du soir."
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Ce sera très bien et utile si vous décidez la veille de Noël de prendre la kutia à quelqu'un de personnes qui ne vont pas bien, essayez de les soutenir et de leur fournir toute l'aide possible. En effet, c'est précisément le «sel» même de la coutume: à Noël, tout le monde devrait être heureux! Les coutumes des fêtes chrétiennes semblent nous rappeler qu'au moins ces jours-ci, nous devons prendre soin non seulement de nous-mêmes et de nos proches, mais aussi des autres personnes dans le besoin. Et de cela, cela deviendra meilleur pour nous-mêmes. Les psychologues confirment: une personne se sent heureuse, aide les plus faibles, fait certains sacrifices au profit des autres. Bien entendu, ces impulsions doivent provenir du cœur lui-même.
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À strictement parler, toute tradition associée aux fêtes religieuses ne demeure un rite mort que si une personne qui l'observe ne comprend pas sa signification spirituelle et la fait simplement «comme tout le monde». Porter un repas du soir avec des parrains, des parents ou des personnes dans le besoin ne vous rapproche pas en soi de Dieu et ne vous rend pas plus parfait moralement, n'apporte aucun "bonus" spirituel. Ce n'est qu'en combinaison avec une foi et un amour sincères pour ces personnes que votre action acquiert une valeur spéciale et vous rend un peu meilleur, plus gentil, plus miséricordieux. C'est peut-être la règle la plus importante dans l'habitude de porter le souper.
