Noël depuis l'Antiquité était chargé d'une sorte de sorcellerie et de charme. Et combien de traditions différentes sont associées à cette fête: c'est la bonne aventure, les festivités et, bien sûr, les chants. Une petite histoire de Noël, superbement construite sur le système sémantique, porte en elle la sincérité et la joie.
Les chants font référence au folklore russe, et cela signifie également des plats spéciaux, qui sont traités pour les interprètes de ces airs. Petits pains cuits au four à base de pâte de seigle fraîche avec divers assaisonnements, tartinades, liqueurs et garnitures.
Soit dit en passant, cette friandise est très courante en Finlande. Servez-les sur place, en collation, au premier ou au deuxième plat ou au café au petit déjeuner. Étonnamment, en Finlande, ce plat est considéré comme un plat national et l'a appelé guichets. Dans le même temps, dans différentes régions du pays, ils sont préparés de différentes manières. Seule la pâte reste inchangée - fraîche de farine de seigle.
Cuisiner des chants de Noël est divertissant, peut-être est-ce dû à l'atmosphère générale des vacances. Il n'est pas difficile de surprendre et de ravir vos proches et amis avec ce régal, et surtout, cela ne vous prendra pas beaucoup de temps. Pour le préparer, il vous faudra 1 tasse de lait (yaourt, eau), 2 tasses de farine de seigle, un peu de sel. Très souvent, la farine de seigle est mélangée avec du blé dans des proportions égales pour rendre les petits pains plus mous et plus parfumés. À partir de ces ingrédients, vous devez pétrir la pâte et la laisser pendant 30 à 40 minutes, recouverte d'une serviette ou d'une serviette en papier. Après cela, la pâte est roulée en un paquet et coupée en petits morceaux égaux. Vous pouvez maintenant rouler de minces gâteaux de différentes formes: triangulaires, ovales ou ronds. Ensuite, toute garniture est disposée, les pointes de la pâte sont pliées et les aliments sont envoyés pour la cuisson dans un four préchauffé. Les chants sont préparés à une température de 200-220 degrés pendant 20-30 minutes. Les petits pains chauds sont graissés avec du beurre fondu ou de la crème sure. Les chants sucrés sont servis avec du lait, de l'hydromel ou du thé. Cette friandise traite tous les parents, amis et parents, racontant l'histoire de la survenue de cette friandise. Peut-être qu'avec le temps, cette tradition va renaître.
