La cérémonie du thé, unique et envoûtante par son harmonie paisible et intérieure, fait chaque année des milliers de touristes du monde entier affluer en Chine. Cela vaut la peine de participer à la consommation de thé et de toucher à la culture séculaire du peuple.
La Chine est considérée à juste titre comme la patrie du thé. Les historiens ont découvert la première mention du thé chinois il y a près de 5 000 ans. Diverses variétés de thé sont cultivées en Chine, notamment le noir, le vert, le rouge, le blanc et le jaune.
Les Chinois boivent du thé toute l'année, car cette boisson tonifie le corps et désaltère, surtout pendant la saison chaude. L'attitude particulière du peuple chinois à l'égard du thé a donné lieu à toute une cérémonie nationale.
Tradition du thé
Dans les temps anciens, le thé était le privilège des nobles chinois; pour le reste de la population, il n'était disponible que comme médicament. Plus tard, en raison de son rendement élevé, le thé est devenu l'une des boissons les plus courantes. Puis la cérémonie de préparation et de réception du thé a commencé.
L'essence de la cérémonie du thé est de brasser les feuilles collectées et soigneusement conservées de manière à détecter tous leurs goûts et notes aromatiques. La tradition du thé est aussi la méditation. Donc, vous devez préparer du thé avec une humeur spéciale et une harmonie intérieure complète. La cérémonie du thé est remarquable pour sa tranquillité et sa grâce.
Articles de cérémonie
Ils organisent une cérémonie du thé au son d'une musique chinoise calme et agréable, qui ressemble au jeu mélodique des cloches. Dans la tradition du thé de brassage, des objets spéciaux en argile de décoration de thé y participent: théières, tasses et chahai.
Ce dernier est un lien intermédiaire entre la théière et la tasse. Avant que la boisson n'entre dans la tasse, le thé doit être versé dans le chahai, qui ressemble à une petite carafe sans couvercle. Chahai est conçu pour rendre le thé homogène, c'est-à-dire que la couleur et le goût de la boisson ne différeront pas dans la première et la dernière tasse.
