Dans le calendrier de l'église orthodoxe, il existe de nombreuses fêtes et jours mémorables. Il est à noter que certains des jours rouges du calendrier orthodoxe sont maigres.
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Le 11 septembre, la plénitude de l'Église orthodoxe célèbre la mémoire du saint grand prophète Jean-Baptiste. Cet homme, Jésus-Christ, était appelé le plus grand de ceux qui sont nés de femmes. Saint Jean est appelé le Baptiste du Seigneur - il a baptisé le Christ.
Le 11 septembre est un jour de carême pour les orthodoxes. Ce jour dans le calendrier de l'église est appelé la décapitation de la tête de Jean-Baptiste. L'Église honore non seulement la mémoire du prophète, mais se souvient également du terrible événement de la troncature de la tête de ce dernier. Sur l'ordre du méchant roi Hérode, ils ont coupé la tête à Saint-Jean. La raison de cette atrocité était l'enseignement d'un certain Hérodias, la femme avec laquelle Hérode a couché. Le saint prophète a dénoncé le roi pour la cohabitation prodigue avec la femme de son frère, qui était Hérodias.
Lors de la célébration de son anniversaire, la fille d'Hérodias Solomia a dansé devant le roi Hérode. Elle plut tellement au roi que ce dernier lui promit de lui donner tout ce qu'elle voulait. En conséquence, Solomia, en consultation avec sa mère, a demandé à Hérode la tête de Jean-Baptiste sur un plateau. Par promesse, Hérode ordonna à Jean d'être baptisé pour lui couper la tête.
Le souvenir de cette atrocité incite les glorieux à garder un jeûne strict le 11 septembre. C'est un devoir d'honneur pour le saint prophète. Cette journée est également un bon exemple de la façon dont les passions humaines peuvent contrôler les gens.
Le 11 septembre, selon la charte de l’Église, il est interdit de manger non seulement des produits animaux, mais aussi du poisson et de l’huile végétale.