Les Japonais aiment beaucoup le riz, les fruits de mer et les légumes frais. Les Russes ne sont pas habitués à une telle nourriture. Nous les utilisons uniquement en complément des accompagnements. Après avoir essayé la nourriture japonaise une fois, vous ne voudrez plus jamais vous en séparer.
Au Japon, un très faible pourcentage de la population est obèse. Cela dépend de ce qu'une personne mange. C'est pourquoi les Japonais mangent le plus souvent des fruits, des légumes et des fruits de mer frais. Tout d'abord, ils apprécient l'utilité des produits et leur présentation esthétique. Les fruits de mer sont l'un des composants les plus couramment consommés par les Japonais. Le Japon est entouré de mers et d'océans. C'est pourquoi il leur est facile d'acquérir du poisson et de nombreuses autres spécialités marines. Ils ont décidé de servir un plat sans accompagnement ni plat principal. Servi plusieurs aliments. Les japonais cuisinent le poisson de plusieurs façons. Il existe plus de deux cents méthodes. En outre, les plats japonais utilisent du caviar de divers poissons, calmars, poulpes, crustacés, crevettes, crabes, homards et bien plus encore.
Le Japon a une variété de cultures maraîchères. C'est pourquoi les japonais salent, fermentent et cuisinent des plats insolites à base de légumes. Ce sont des légumes comme le radis mariné, l'ail mariné. Une valeur particulière est une plante appelée Gobo, qui signifie la racine d'une bardane. Malgré le fait qu'au Japon il n'est pas nécessaire de cultiver de nombreux légumes, certains d'entre eux nécessitent encore des soins particuliers. De nombreux légumes sont cultivés spécifiquement par les Japonais et spécialement pour les plats spéciaux.
Mais, bien sûr, on ne peut ignorer le fait que le riz est le plat principal au Japon. Le nombre de variétés de riz est supérieur à deux douzaines. Le plus souvent, le riz est servi le matin. Un attribut obligatoire, qui est la sauce de soja. Lors de la cuisson, le riz n'est pas salé. Selon la tradition japonaise, trois tasses de riz doivent être consommées pour chaque repas. Les collations au riz sont servies en très petites quantités. Comme collations, tous les mêmes légumes frais, poisson, viande sont utilisés. Le riz sert également de base à des boissons telles que la bière japonaise.
