La tradition de rencontrer de chers invités avec du pain et du sel existe depuis longtemps en Russie. En partie, il persiste à ce jour. À ce jour, il est de coutume de rencontrer les jeunes mariés avec du pain et du sel. Lors d'occasions particulièrement solennelles, les délégations en provenance d'autres villes et pays sont accueillies avec du pain et du sel. Grâce à cette merveilleuse tradition, la renommée de "l'hospitalité" russe - la capacité permanente de recevoir adéquatement les invités - a disparu.
Symbolisme du pain et du sel
Dans l'ancienne Russie, le pain était un symbole de richesse et de prospérité. Le sel était d'une importance particulière: il était considéré comme un talisman des mauvais esprits. Rencontrer l'invité avec du pain et du sel a été le début d'une longue et cordiale amitié. Si, pour une raison quelconque, l'invité refusait d'accepter «du pain et du sel», cela était considéré comme une insulte terrible pour les hôtes.
Au cours du repas, au lieu du souhait moderne «Bon appétit!», L'expression «Pain et sel!» Retentit. On croyait que cela aide à chasser les mauvais esprits. Le pain et le sel étaient emportés comme talisman. Même les rois pouvaient envoyer du pain et du sel à leurs sujets en signe de manifestation de la plus haute miséricorde.
À cette époque, on mangeait beaucoup plus de pain et de sel qu'aujourd'hui. C'est peut-être pour cela qu'il y avait un dicton: pour mieux connaître une personne, vous devez manger une livre de sel avec elle.
