Vous devez pouvoir gagner de l'argent, mais il est tout aussi important de pouvoir dépenser cet argent. On pense qu'un produit cher est toujours meilleur que ses homologues bon marché. C'est vrai, mais seulement en partie. Souvent, un produit de mauvaise qualité se cache derrière un prix élevé. Pour vous protéger du mauvais choix, suivez nos recommandations.
Manuel d'instructions
1
La première chose à oublier lors du choix d'un produit est l'embarras. Vous payez au vendeur de l'argent pour ses marchandises, ce qui signifie que vous avez le droit de vérifier les certificats de conformité et de garantie. Ceci est important lors de l'achat de produits sans emballage. Le certificat indique la date de sortie et la composition du produit.
2
Apprenez l'étiquette. Vous y trouverez des informations utiles sur la durée de conservation du produit. De nombreux vendeurs, ne voulant pas jeter de l'argent pour des produits expirés, collent, effacent la date d'expiration et en collent une nouvelle. Souvent dans les supermarchés sur des produits emballés, vous pouvez remarquer deux codes à barres collés l'un à l'autre. Si vous regardez bien, vous verrez que la date d'emballage est loin d'être fraîche.
3
Ne poursuivez pas le bon marché. Si vous savez que la viande fraîche coûte 200-250 roubles, vous devez comprendre que la viande hachée de haute qualité de cette viande devrait coûter plus cher, car elle a été soumise à un traitement supplémentaire. Il en va de même pour les côtelettes, les boulettes et autres produits carnés. Il est naïf de demander au vendeur s'il y a du soja dans la saucisse pour 97 roubles. Il serait plus logique de demander s'il y a de la viande dans cette saucisse. Lorsque vous achetez de la viande fraîche, assurez-vous qu'elle est saturée de fuchsine. Il donne à la viande un aspect frais et laisse des marques rouges au toucher. Il doit également être d'une couleur uniforme sans bleuissement ni mucus. Lorsqu'elle est pressée avec un doigt, la viande doit rapidement retrouver sa forme.
4
Lors du choix d'un poisson, faites attention à sa consistance. Si la peau est élastique, les globes oculaires sont transparents et les écailles se décollent à peine, alors le poisson est vraiment frais. Et bien sûr, laissez-vous guider par l'odorat. Il vaut mieux acheter du caviar rouge non pas en poids, mais en pot. Il devrait être écrit sur le type de poisson qu'il s'agit, ainsi qu'un conservateur ou une indication que le caviar est pasteurisé.
5
Conformément aux dernières règles, lors de la vente de fruits de mer surgelés, la croûte de glace ne doit pas dépasser 7% du poids de tous les produits. Auparavant, cette proportion pouvait atteindre 50%. Autrement dit, nous avons payé pour l'eau. Mais même maintenant, lors de l'achat de crevettes, sentez l'emballage, s'il craque, cela signifie qu'il y a beaucoup d'eau.
6
Lors de l'achat de saucisses, vous pouvez demander à être coupé. Premièrement, vous vous débarrassez de la nécessité de le faire à la maison, et deuxièmement, vous saurez que les tranches sont fraîches.
7
Lors de l'achat d'un produit dans un emballage sous vide, vérifiez son étanchéité. Il doit être bien ajusté au produit. Si vous remarquez des trous, cela pourrait être fait pour purger l'air qui s'est formé à la suite de la détérioration du produit.
