Les gâteaux peuvent être préparés à partir de biscuits, de sablés, de kéfir et d'autres types de pâte. Le remplissage est toujours utilisé selon les goûts et les préférences. Séparément, les desserts, dont la base est les cookies, doivent être mis en évidence.
Vous aurez besoin
- - biscuits 500 g;
- - lait 200 ml;
- - crème sure 25% de matière grasse;
- - confiture 50 g;
- - eau 300 ml;
- - sucre 100 g;
- - 3 œufs de poule;
- - lait concentré 200 g;
- - sel;
- - gélatine 25-40 g;
- - casserole;
- - bol émaillé;
- - un fouet;
- - moule à gâteau.
Manuel d'instructions
1
Pour faire un gâteau à base de biscuits, prenez un hachoir à viande ou un mixeur plongeant. Cassez la confiserie en petits morceaux et tournez ou broyez. Versez le mélange de sable résultant dans un bol en émail, ajoutez le lait concentré et mélangez. Réfrigérer 2 heures.
2
Prenez le lait, versez-le dans la casserole et allumez à feu doux, quand il bout, retirez du poêle et laissez refroidir à température ambiante. Vous pouvez prendre du lait de n'importe quelle matière grasse à votre guise. Ajouter la crème sure et fouetter avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Insérez les œufs un par un, en remuant continuellement le contenu.
3
Versez la gélatine dans un récipient séparé, vous pouvez la verser dans un verre et verser 200 ml d'eau, utiliser du liquide réfrigéré. Au bout de 40 minutes, lorsqu'elle gonfle, verser la composition résultante dans une casserole et porter à ébullition à feu doux. Cool.
4
Ajouter le liquide résultant à la crème sure au lait et remuer. Retirez la forme de cookie du réfrigérateur et versez la crème sur la base. Remettez au froid, pendant 3-4 heures, jusqu'à ce que la masse durcisse. Vous pouvez décorer le gâteau résultant avec des baies, ajouter des morceaux de chocolat ou de cacao à la crème.
5
Mélangez la confiture avec du sucre et de l'eau, versez le mélange obtenu sur la crème de lait surgelée et remettez-la au réfrigérateur. Sortez le gâteau après une heure et décorez comme vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la crème fouettée ou de la noix de coco.
Faites attention
La crème pour un tel gâteau peut être préparée à partir d'autres ingrédients, selon les préférences individuelles.
Conseils utiles
Vous pouvez acheter presque n'importe quel cookie pour le gâteau. Il n'est pas conseillé d'utiliser des craquelins ou des cookies glacés.
