Dans la vie de tous les jours, à l'aide d'un couteau et d'une fourchette, les gens pensent rarement aux règles de l'étiquette. Mais dans certaines situations, vous devez savoir exactement comment vous comporter à la table. Selon les règles de conduite pendant le repas, ces appareils de restauration doivent être conservés d'une certaine manière, mettre les assiettes d'un certain côté et ne pas les utiliser dans toutes les situations.
Comment tenir le couteau et la fourchette?
Assis à la table, regardez comment il est servi, quels appareils sont opposés. Il est important de se rappeler que tous les objets se trouvant sur le côté droit doivent être pris avec la main droite et vice versa. Selon les règles, le couteau est placé à droite et la fourchette à gauche. Prenez le couteau dans votre main droite de sorte que son extrémité repose sur la paume de votre main, et près du début de la lame, tenez-le avec votre index, votre pouce et votre majeur, tandis que l'index doit reposer sur la surface supérieure de la poignée du couteau. Lorsque vous coupez des aliments, ce doigt doit être pressé pour fournir la pression souhaitée.
Les doigts restants ne sont pas utilisés lorsque vous tenez le couteau, ils peuvent être légèrement pliés vers la paume.
La fourchette est tenue dans la main gauche avec les dents vers le bas: l'extrémité de la poignée repose également dans la paume de la main et l'index repose sur le dessus. De cette façon, la fourchette est maintenue s'il est nécessaire de prendre un morceau de nourriture en le perçant avec des dents. Mais dans certains cas, lorsque vous devez manger non pas de la viande, mais un plat d'accompagnement doux ou d'autres aliments, l'utilisation d'une fourchette de cette manière est impossible. Vous devez le retourner et ramasser la nourriture comme une cuillère. Dans ce cas, il est nécessaire de tenir l'appareil de la même manière qu'une poignée.
