Le Carême de l'Assomption est le plus court de tous et est dédié au repos de la Vierge et à son ascension vers le ciel. En termes de sévérité des restrictions alimentaires, il est similaire au carême, mais comme il passe pendant une période d'abondance de fruits et légumes, il est beaucoup plus facile de s'y conformer.
Pendant les deux semaines qu'elle dure, il est interdit de manger de la viande, du poisson et d'autres produits d'origine animale. Il est entendu qu'il est impossible de les manger non seulement sous leur forme pure, mais aussi tous les produits finis où ils entrent. La mayonnaise, tous les produits de boulangerie avec du lait, des œufs et du beurre et d'autres plats similaires tombent sous l'interdiction.
Le poisson est autorisé pour la nourriture uniquement le 19 août, le jour de la Transfiguration du Seigneur, qui est autrement appelé le Sauveur d'Apple. Et si jusqu'à ce jour les pommes d'une nouvelle récolte n'ont pas été consommées, vous pouvez maintenant les inclure en toute sécurité dans l'alimentation.
Une grande controverse concerne les fruits de mer, qui n'appartiennent pas à la famille des poissons et sont des mollusques, mais en même temps ce sont des créatures vivantes. L'Église n'interdit pas explicitement leur utilisation, mais en même temps, les calamars, les moules et le caviar ne sont pas inclus dans la liste de ce qui peut être mangé dans l'Assomption Post.
En semaine, non seulement les graisses animales, mais aussi les graisses végétales ne sont pas consommées, donc les aliments doivent être cuits sans huile. Bien que le lundi, mercredi et vendredi, ce problème ne dérange pas, car les aliments doivent être consommés crus. Le samedi et le dimanche, les indulgences sont autorisées, les plats sont préparés avec une petite quantité d'huile.
Parmi ce que vous pouvez manger à l'Assomption, il y a des fruits et légumes qui, en août, apparaissent en abondance sur les marchés. Des plats délicieux et variés peuvent être préparés à base d'aubergines, de courgettes, de tomates, de poivrons et d'autres cadeaux de la nature. Il n'y a aucun problème même avec les desserts: pastèques, melons, pêches, pommes, poires, raisins - c'est juste un peu qui n'est pas moins savoureux que les bonbons ou autres bonbons interdits.
Ce qui est interdit dans le jeûne comprend également l'alcool, bien qu'une petite quantité de vin sec soit autorisée le week-end. Chaque croyant élabore lui-même son menu de jeûne, mais il est beaucoup plus important non seulement de respecter les restrictions alimentaires, mais de se souvenir de la composante spirituelle de tout jeûne.
