Julia Child est un chef renommé et auteur de livres de cuisine. Grâce à cette femme entreprenante et talentueuse, des milliers de femmes américaines ont appris à cuisiner délicieusement, inventivement et économiquement. La cuisine de Julia est toujours populaire aujourd'hui, et sa renommée s'est propagée bien au-delà des États-Unis.
Enfance et jeunesse
La biographie de Julia Child (née Mac-Williams) a commencé en 1912. La fille est née à Pasadena, en Californie. La famille était assez prospère et même riche. Le père de Julia s'est engagé avec succès dans des investissements immobiliers, sa mère était l'héritière d'une grande fortune. La famille a grandi avec trois enfants, Julia était l'aînée.
Les enfants ont reçu une excellente éducation, Julia est diplômée d'une prestigieuse école pour filles à San Francisco. On se souvenait d'elle comme d'une étudiante assez diligente avec un caractère gai et vivant. Pendant son temps libre, la jeune fille faisait du sport, jouait au tennis et au golf et aimait chasser.
Croissance du premier emploi et de la carrière
La fille a toujours rêvé de devenir écrivain et, après l'école, elle est entrée au Smith College. Julia a écrit de courtes pièces de théâtre et les a envoyées à des éditeurs, mais aucune œuvre n'a été acceptée. Mlle Mc-Williams n'était pas fâchée, elle a juste décidé de changer temporairement de spécialité et a commencé à faire de la publicité.
En 1941, la vie de Julia a pris un autre tournant: avec le déclenchement de la guerre, elle est devenue volontaire dans l'unité de renseignement. Elle a dû transmettre des informations secrètes de divers pays: sur les instructions du gouvernement, la jeune fille s'est rendue au Sri Lanka, à Colombo, en Chine. En 1945, une connaissance avec un collègue, Paul Child, a eu lieu, un an plus tard s'est terminée par un mariage.
